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吉貝石滬漁業記憶圖像(專書)
石滬島的對話(手冊)
海上的裝置藝術(DVD)
 
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吉貝石滬漁業講話
一、導言
築滬捕魚是一種最原始的陷阱漁法,它的歷史可能可以上溯到新石器時代。石滬的原理則和「箔」相似,《澎湖廳志》曾引用《赤崁筆談》的說法解釋說:「滬者,於海坪潮漲所及處,周圍築石岸,高一、二尺,留缺為門,兩旁 木柱,掛小網柱上,截塞岸門。潮漲淹沒滬岸,魚蛤隨漲入滬;潮退水由滬門出,魚蛤為網所阻」。可見清朝時期澎湖就有砌築在潮間帶淺水海域的石滬,滬堤只是高度還不到70公分的一道弧形矮堤,外形可能和現在所看到的簡單型石滬相似,不過它為什麼要靠張設漁網來阻止魚兒游出滬外,則還有待進一步考證。

澎湖石滬漁業的起源已無從查考,有可能是早期的先民得自於福建沿岸相關漁業的靈感,到澎湖以後就地取材而衍生出來的漁撈方法;也有可能是漢人移墾澎湖之後,累積了豐富的沿岸採集漁業經驗,而創造出來的地方性產業活動。因為澎湖居民自古多以半農半漁維生,可是本地不產竹木,建造船 所費不貲,只能在潮間帶從事一些撿拾漁撈活動來補充生計,才會發展出這種比較省錢(不必使用漁船)又可能比較有收穫的漁業。

早年的石滬不但是澎湖潮間帶最大型、最重要的捕魚設施,也是風強浪大的秋冬時節,唯一比較可能有大量漁獲的一種漁業活動。然而當時的各項工具和技術都還很原始,想要修建石滬並不容易,大概只能在比較靠近岸邊的淺水區填造一些結構簡單的弧形石堤來捕魚。澎湖石滬最早的記錄,可能是清康熙50年(1720)的《臺灣縣志》所記載的「澎湖雜稅,大滬二口,小滬二十口」,到現在至少已經有300年左右的歷史了。而吉貝的石滬記錄則首見於乾隆36年(1771)的《澎湖紀略》,當時全澎湖共有大滬2口、小滬69口半,其中吉貝有大滬1口、小滬4口,約佔全澎湖的7%。

到日治以後,因為工具、技術不斷的改良,也累積了更多的海洋經驗和對魚性的認知,人們才有能力到離岸比較遠的水域去修造石滬。這時候的石滬不但是數量迅速增加,規模日漸擴大,連構造也有了不少的改良。到大正6年(1917),澎湖的石滬總數已增加為314口;吉貝的石滬更在前後30年之間,從原來的5口增加到70口,約佔全澎湖的22.3%,幾乎每一家戶都擁有或多或少的滬份(股份)。也就是因為擁有這麼多在季風期間還可以抓到很多魚的石滬,吉貝才能成為一個可以養活1,000多人口的漁業大村。

到昭和10年(1935)以後,雖然機器動力漁船陸續增加,先後引進的各種新式的漁具、漁法也日漸普及,而使得近海及沿海的漁獲量不斷的提高,但是石滬漁業的總漁產量卻仍然是一枝獨秀。根據戰後《澎湖縣統計要覽》的統計,澎湖在民國39年(1950)的漁獲總值有21,331千元,其中石滬的產值還佔有77.4%,約有16,500千元;而當時正在勃興的焚寄網漁業的產值卻只佔17.9%,只有3,810千元。

此後,澎湖的沿近海漁業日益進步,漁獲量也逐漸超過石滬,但是吉貝地區的石滬漁獲卻沒有因而驟減。一直到民國60年(1971)以後,才因為石滬的股份越分越細,持分的人數越來越多,個人獲利的機會越來越少,而逐漸失去吸引力;大約到民國70年(1981)左右,更因為漁村的青壯人口大量的外流,而一蹶不振。根據民國88年(1999)的調查統計,當時澎湖全縣的石滬總數共有558口,吉貝不但以88口石滬(約佔15.8%)居全縣之冠,而且還有1/3左右仍在使用,其石滬漁業的發達,由此可見一斑。
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